В Тургеневке начали убирать лаванду
На одном из крупнейших в Европе полей площадью 180 га в селе Тургеневка Бахчисарайского района начали уборку лаванды, сообщила пресс-служба комбината «Крымская роза».
«В этот период растение обладает наиболее насыщенными цветом и ароматом. В целом уборка продлится две-три недели. Убираемая в более поздний период лаванда содержит меньше масла. Чем свежее сырье и чем своевременнее оно собрано и переработано, тем выше качество эфирного масла и гидролата [лавандовой воды, которую получают путем паровой дистилляции]», — говорится в сообщении.
В сообщении отмечается, что в Крыму есть уникальные условия для выращивания лаванды. «Крымская лаванда содержит микрокомпоненты, которые создают неповторимый состав масла. У французской лаванды этот состав другой», — пояснил директор предприятия Иван Гладун, слова которого приводятся в сообщении.
Лавандовые плантации занимают в Крыму в общей сложности около тысячи гектаров. Из этой эфиромасличной культуры изготавливают косметику, в этом году местные ученые получили патент на низкокалорийный мармелад, в производстве которого также планируют использовать это растение. Власти региона с 2020 года начали оказывать финансовую поддержку предприятиям, которые выращивают эфиромасличные культуры. За пять лет планируется увеличить площадь выращивания эфиромасличной розы и лаванды узколистной.
Закладки эфироносов на Южном берегу Крыма начались в 1929 году, причем лаванду завезли на полуостров из Франции, а на выходе, благодаря местным климатическим условиям, она получилась даже лучше, чем на своей родине. В советские годы лавандовое масло из Крыма поставляли на Кубу, в Англию, Францию и Японию.