За полтора года в Крыму построят «Винный парк»
Эксперты Главгосэкспертизы России выдали положительное заключение на проект строительства в Крыму досугово-развлекательного комплекса «Винный парк». Вывод экспертов: объект должен стать новой достопримечательностью Южного берега Крыма.
Цель создания «Винного парка» — популяризация культуры потребления вина в контексте принципов здорового образа жизни. Посетители парка смогут увидеть все этапы производства вина — от момента выращивания и сбора винограда до бутилирования. Комплекс будет построен на земельном участке площадью 22825 кв. м у села Оползневое, который граничит с территорией курорта Mriya Resort & Spa.
Проект предусматривает строительство здания площадью 16,16 тыс.кв.м с одним надземным и четырьмя подземными этажами. Там расположатся винодельня, сыроварня, дегустационные залы, ресторан, клуб, магазин, конференц-зал и другие помещения. Надземная часть здания будет построена в виде кольца с эксплуатируемой кровлей, внешний диаметр которого составит 109 м, а внутренний — 80 м. Во внутреннем дворе обустроят небольшое искусственное озеро и установят смотровую башню высотой 50 м.
Виноградники будут расположены здесь же. Планируется, что за год здесь смогут собирать урожай в 46,8 тонн винограда красных сортов. Кроме того, ежегодно хозяйство «Винный парк» будет закупать у местных производителей 100 тонн винограда. Предполагается, что в год «Винный парк» сможет выпускать 134,5 тысяч бутылок объемом 0,75 литра выдержанного и столового красного вина.
В «Винном парке» будут работать сыроварные цеха для ежедневного производства 200 кг мягкого сыра сорта качотта и твердого гауда. Как и винодельня, сыроварня расположится на подземных этажах комплекса.
Во время полуторачасовой экскурсии посетители «Винного парка» смогут увидеть, как производят продукты, а потом купить их в местном магазине. Продукцию хозяйства «Винный парк» можно будет попробовать и в ресторане полного производства, расположенном тут же и рассчитанном на 90 посадочных мест.
В комплексе будут созданы все необходимые условия для посещения людьми с ограниченными физическими возможностями.
Предполагаемая продолжительность строительства «Винного парка» на Южном берегу Крыма может составить 18 месяцев, сообщила пресс-служба Главгосэкспертизы.