Встречаем Новый год

Сделай сам
Встречаем Новый год

Главное на Новый год — атмосфера праздника. Может, кому-то достаточно для этого шампанского, селедки «под шубой», салата «оливье» и традиционного «Голубого огонька». Мы же предлагаем не засиживаться за столом и у телевизора (все равно программу повторят за год еще раз пять), а развлекаться активно и шумно.

Кто я?

При входе в дом каждый гость получает новое «имя»: ему на спину прикрепляют бумажку с надписью «заяц», «грузовик», «телевизор», «пирожок». Каждый может прочитать название на спине гостя, но не может знать, как «называется» он сам. Задача: на протяжении вечера узнать у остальных свое «имя». На все вопросы можно отвечать только «да» или «нет». Побеждает первый догадавшийся.

Гуси и утки

Все гости становятся в круг и кладут руки друг другу на плечи. Ведущий каждому на ухо говорит «утка» или «гусь» (в разброс, «утка» сказать большему числу игроков ). Затем объясняет правила игры: «Если я сейчас скажу: «Гусь» — то все игроки, которых я так назвал, поджимают одну ногу.А если «Утка», то игроки, которых я назвал «Уткой», поджимают обе ноги». Куча-мала вам гарантирована.

Сколько веревочке ни виться...

Ведущий объявляет конкурс (желательно в разгар гулянья). Нужно 2 команды. Под веселую быструю музыку каждая команда за 10 минут должна сделать веревки из того, что на них надето. Приз получает та команда, у которой веревка длиннее. Задача ведущего подогревать веселье и говорить, сколько осталось времени. Обязательна фото- и видеосъемка.

Палатка

Для игры нужно два или больше добровольца (но и не меньше зрителей) и один ведущий. Последний усаживает игроков на пол по-турецки и набрасывает каждому на плечи плед или одеяло, требуя укутаться так, чтобы кроме головы ничего не было видно. Потом каждому игроку ставится условие снять самую ненужную ему в этом положении вещь и выложить ее на пол. Как правило, начинают с часов, а уж потом... Редко быстро догадываются скинуть одеяло. Приз можно дать самому догадливому.

Сбор урожая

Задача игроков каждой команды — как можно быстрее без помощи рук перенести в определенное место апельсины (которых в Новый год обычно на столе хватает).

Готовим вместе

Оранжевое настроение

750 мл шампанского, 6 апельсинов, 1,5 л сухого белого вина, 200 мл апельсинового сока, 100 мл коньяка, 150 г сахара, пол-лимона.

Апельсины очистить от кожуры и косточек, нарезать на кусочки, засыпать сахаром и залить коньяком, апельсиновым и лимонным соком и половиной имеющегося вина. Смесь выдержать два часа на холоде. Перед подачей на стол добавить оставшееся вино, шампанское, лед и перемешать. Разливая по бокалам, бросить в каждый два-три кусочка апельсина.

Глинтвейн

Десертное красное вино — 1500, наливка вишневая — 500, лимон — 2 шт., корица, гвоздика по вкусу.

В эмалированную посуду влить вино, наливку, довести до кипения, но не кипятить. В горячий глинтвейн положить пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, дать настояться 10-15 мин. Подавать в чашках.

Апельсиновый горячий шоколад

На две порции: 2 чашки молока, 120 г горько-сладкого шоколада, порезанного, 3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см, пол чайной ложки растворимого кофе, 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха.

Соединить все ингредиенты в кастрюле с тяжелым дном. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Достать апельсиновую цедру. До этого этапа все можно приготавливать за два часа до подачи на стол. Оставить при комнатной температуре. Перед тем, как подавать на стол, довести почти до кипения, затем снять с огня и взбить. Разлить по кружкам.

Коктейль «С Новым годом!»

750 мл сухого шампанского, 10-15 иголок свежей сосновой или еловой хвои (для аромата), 100 мл джина, 250 мл мятного ликера, 1 л полусладкого белого вина, 100 мл лимонного сока.

Хвою растереть в ступке, залить джином и дать настояться в холодном месте. Затем добавить оставшиеся компоненты, лед и подавать на стол.

Ананасы в шампанском

750 мл шампанского, ананас весом 500-600 г или банка консервированных ананасов, 1 л сухого белого вина, 40 мл вишневой настойки, 40 мл апельсинового ликера, 150 г сахара.

Ананас очистить, порезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром, залить вишневой настойкой, ликером и сухим вином (0,5л). Выдержать 2 часа в холодильнике. Долить шампанское и оставшееся вино, добавить лед, перемешать и подавать к столу. Разливая по бокалам, бросить в каждый пару кусочков ананаса.

Гороскоп-2004
2004 год — год Венеры

Каким же будет наступающий год для знаков Зодиака?