Дикие мидии стали добывать в промышленных масштабах
В июне 2018 года рыбаки Севастополя и Республики Крым впервые начали промышленное освоение черноморских мидий. Рекомендованный объем вылова на год определен в размере 199 тонн.
Об этом сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства. Только в 2018 году были изменены правила рыболовства, которые позволили начать промышленный лов мидий. До сих пор поставки этого вида морепродуктов на столы крымчан и севастопольцев обеспечивались за счет мидийных коллекторов, где мидии выращивались в море, на аквакультурных фермах.
Промышленное рыболовство не требует установленных рыбопромысловых участков, поэтому данный вид добычи и был принят для местных рыбаков в отношении лова мидий. Этот вид биоресурсов может добываться на судне драгой или на ялике вручную — бригадами прибрежного лова, водолазным способом.
По информации АЧТУ Росрыболовства, с начала промышленного лова, почти за три месяца, пользователями водных биоресурсов Крымского полуострова всего добыто более 6 тонн диких мидий.
Среди лидеров по добыче этого черноморского деликатеса можно отметить ИП В.К.Корсаков (Севастополь), также ИП А.В.Соловьев (Республика Крым).
Популярность моллюсков год от года растет, увеличиваются их спрос и потребление. На сегодняшний день оптовая цена на дикую мидию (в створке) на территории Крымского полуострова колеблется от 120 до 250 рублей за килограмм.