Некачественная кулинария

Севастопольская газета №10 • 9-15 марта 2006

Происшествия

На прошлой неделе городская СЭС проверяла объекты общественного питания, пищевой промышленности и торговли. Установлено, что в кулинарном цехе супермаркета «Ален» (ул. Борисова, 9) некачественно проводилась санитарная обработка разделочного инвентаря и посуды, что подтверждается результатами лабораторных исследований. СЭС постановила закрыть кулинарный цех на санитарный день.

Лабораторные исследования готовой продукции в заготовочном цехе «Кулинар-А» и в ресторане «Яни — остров суши» оказались неудовлетворительными. Администрация заведений оштрафована.